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Kochbuch: Martha Zwerg: "Kochbuch für Haushaltungsschulen" (1931)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1194]
Kochbuch: Martha Zwerg: "Kochbuch für Haushaltungsschulen" (1931) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Kochbuch für Haushaltungs- und Frauenschulen. Im Auftrag der Mathilde Zimmer-Stiftung bearbeitet von Martha Zwerg.

2. Auflage, 272 Seiten in Frakturschrift

Halbleineneinband mit grün marmorierten Pappdeckeln. Kanten und Ecken des Einbands sind bestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Buchblock ist nach dem Titelblatt eingerissen. Der Buchschnitt ist gebräunt und fleckig. Das Vorsatzpapier ist fleckig. Die Seiten sind braun und zum Teil fleckig. Im Buch befinden sich ein handschriftlich geschriebenes Rezept auf den Notizseiten. Dem Buch liegt ein Blatt mit einem handschriftliche geschriebenen Rezept bei. Auf dem "Fliegenden Blatt" des Vorsatzes befindet sich ein handschriftliche Widmung.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 21 cm x B 14,5 cm x T 1,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 217
Created Created
1931
Mathilde-Zimmer-Haus, Verlagsabteilung
Zehlendorf (Berlin)
Printed Printed
1931
Herrosé & Ziemsen GmbH
Wittenberg
1930 1933
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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